Wer gerne Wein trinkt, hat erfahrungsgemäß viele Fragen zu den edlen Tropfen. Vor allem Fragen nach dem richtigen Umgang mit Wein, nach der Lagerung und auch nach passenden Accessoires erreichen uns in unserem Alltag immer wieder.
 Daher haben wir uns entschlossen, an dieser Stelle eine DVD „Die Weinexperten“ zu veröffentlichen, in dem wir versuchen häufige Fragen rund um das Thema Wein zu beantworten.

Sommelier Roland Kiesenhofer, Winzer Clemens Fröhlich und Weinhändler Sergio Bolzan – das sind die Weinexperten. Ob Weinanbau im eigenen Garten, die Herstellung von Schaumweinen, Rosé und Cuvée oder Weinempfehlungen zum Essen. Die drei Weinexperten beraten Sie in fast allen Wein-Lebenslagen.

In dem Film “Die Weinexperten” geht es vor allem darum die schönsten Weinmomente einzufangen, zu erklären und zu genießen. Das Thema Wein wird von uns so präsentiert, wie wir es erlebt und kennengelernt haben: Mit interessanten Menschen, atemberaubenden Umgebungen und vielen beeindruckenden Bildern.

Vorstellung der „Weinexperten“:

gerueche-trainierenDer Sommelier Roland Kiesenhofer

Als Sommelier versuche ich, Vermittler zwischen Wein und Gast zu sein. Es sollte immer ein kurzes Gespräch stattfinden mit gezielten Fragen, um zu erkennen, was der Gast gerne mag oder nicht, oder ob er durchaus neugierig ist, etwas neues zu Probieren. Das ist meine Basis zur Empfehlung der Weinabfolge.

weinhändler1Der Weinhändler Sergio Bolzan

1989 machte sich Sergio Bolzan mit der Gründung von La Cantinetta selbstständig. Am Anfang arbeitete die Firma nur als Großhandel, dann kamen auch der Einzelhandel und später noch ein Bistro hinzu. Die Grundsätzliche Idee war: Guter Wein soll bezahlbar sein. Und mit diesem Konzept hat die Firma immer gearbeitet: Mit der kontinuierlichen Suche nach Weinen mit hervorragendem Preisleistungsverhältnis, unabhängig von dem Bekanntheitsgrad der Winzer und der Weinsorte.

Winzer Clemens TitelbilDer Winzer Clemens Fröhlich

1993 übernahm Clemens Fröhlich den elterlichen Betrieb und bewirtschaftet mittlerweile 5,5 Hektar. Er legt besonders Wert auf den Ausbau trockener, fränkischer Weine, die mit Reinzuchthefen vergoren und temperaturüberwacht gehalten werden, wodurch die Weine immer fruchtig und frisch sind.

In fast jeder Kultur wird Wein zum Essen gereicht. Aber kaum einer weiß, wie Wein gemacht wird. Worauf müssen Winzer achten? Wie wird Wein weiterverarbeitet, bevor er bei uns zu Hause auf dem Tisch steht? Aber auch grundsätzliche Fragen haben uns auf dieser DVD „Die Weinexperten“ beschäftigt:

roland_3Wein richtig Lagern!

Wie lagere ich Weißwein? Wie lagere ich Rotwein? Müssen die Weine immer liegend gelagert werden? Der optimale Ort für die Lagerung von Weinen wäre ein Weinklimaschrank oder ein Kühlhaus. Da die wenigsten ein solches ihr Eigen nennen können, gibt es hier ein paar Tipps für die Lagerung der Weine zu Hause.

Essen - CollageNie mehr den falschen Wein zum Essen!

Welcher Wein passt am Besten zu Schweinefilet? Welcher zu Käse und zum Dessert? Sie wollen wissen, wie Sie den passenden Wein zu Ihrem Menü finden? Auf dieser DVD „Die Weinexperten“ finden Sie Tipps, mit welchen Speisen Sie bestimmte Weine kombinieren können, damit sich die verschiedenen Weinaromen vollständig entfalten können.

WeingläserGästen den Wein richtig servieren!

Viele Weinliebhaber fragen sich immer wieder, ist dass das richtige Glas zu diesem Wein? Muss sich der Wein vorher entfalten? Viele Leute stehen oft vor diesem Problem. Mit der DVD „Die Weinexperten“ bereiten sie Ihren Gästen den Wein optimal vor und servieren immer im richtigen Weinglas.

„Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von feurigen und schönen Bildern.“ William Shakespeare.

Trailer ansehen:

[button link=“http://www.amazon.de/Alles-%C3%BCber-Wein-wissen-m%C3%BCssen/dp/B00BMT50JO/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1442836719&sr=8-2&keywords=weinkurs&tag=5947831-5869031-21″ color=“blue“  target=“blank“]“Die Weinexperten“ DVD bestellen[/button]

Besondere SoaveWeinetikett korrekt lesen!

Wer ist der Erzeuger? Wer ist der Abfüller? Aus welchem Land kommt der Wein? Welche Klassifizierung hat der Wein? Oft weiß man nicht genau was genau alles auf dem Weinetikett steht. Die DVD zeigt Ihnen was auf dem Etikett stehen muss und welche Bedeutung die einzelnen Begriffe haben.

Das Leben ist zu kurz für schlechte Weine!!

Rotwein_einschenkenWeinschmecken!

Das richtige Schema um den Wein zu verkosten. Weine werden nach einem bestimmten Schema verkostet. „Die Weinexperten“ erklären das COS-System. Mit diesem Schema können sie Ihre Weine richtig einstufen. Das COS (Color-Odor-Sapor) System ist ein Bewertungssystem, das auf einem 20 Punkte Schema basiert. Die Gewichtung bei diesem System liegt auf Aussehen, Geruch und Geschmack.  Es soll als Basis dienen, um Weine zu beschreiben und nicht, um den Wein abschließend zu bewerten.

dieweinexpertenAlles was Sie über Wein wissen müssen!

Einen kleinen Ausschnitt der Inhalte haben Sie vielleicht schon auf unserer Homepage gefunden. Auf der Doppel DVD „Die Weinexperten“ mit 300 Minuten Laufzeit finden Sie über 50 Informative Kapitel, die alles über das Thema Wein abdecken.

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