Weinlagerung in einer Vinothek

Hinter den Kulissen einer Vinothek

15. März 2013 Weinexperte 0

Sergio Bolzan, Besitzer der „La Cantinetta“ gewährt spannende Einblicke hinter die Kulissen seiner Vinothek. Das Besondere an der „La Cantinetta“ sind die offenen Weine. Sie werden mit Tankwagen aus Italien importiert und dann in großen Fieberglasbehältern […]

Rote Trauben in Nahaufnahme

Musik in Vinotheken

14. März 2013 Weinexperte 0

Dass Musik zum Kaufen anregen kann, das wissen viele Händler und nutzen diesen Effekt auch. Im Fall des Weinverkaufs kann die Musik sogar dazu beitragen, die Wahl des Weines zu beeinflussen. So verleitet z.B. italienische Musik […]

Öffnen einer Weinflasche

Verschlussarten von Weinflaschen

12. März 2013 Weinexperte 0

Eigentlich ist Kork der beste Verschluss für Weinflaschen. Doch leider sind die Naturkorken sehr häufig nicht geruchsneutral und mit TCA (Trichloranisol) kontaminiert, was sich letztendlich in einem muffigen bzw. korkigen Geschmack des Weines bemerkbar machen […]

Lagerung von Weinflaschen

Lagerung der Weine

27. Februar 2013 Weinexperte 2

Der optimale Ort für die Lagerung von Weinen wäre ein Weinklimaschrank oder ein Kühlhaus. Da die wenigsten ein solches ihr Eigen nennen können, gibt es hier ein paar Tipps für die Lagerung der Weine zu […]