Bei der Ernte

Ernte – Impressionen

15. März 2013 Weinexperte 0

Wenn Sie Lust haben auf einem Weingut Urlaub zu machen, dann schauen Sie doch einmal während der Weinlese vorbei. Den ganzen Tag über sind die Winzer und ihre Helfer auf dem Weinberg und pflücken die […]

Blatt weiße Rebsorte Kerner

Unterschiede von weißen und roten Rebsorten

15. März 2013 Weinexperte 0

Zunächst sind rote und weiße Rebsorten nicht voneinander zu unterscheiden. Erst langsam nehmen die roten Trauben die Farbpigmente an und offenbaren ihre Farbe. Das geschulte Auge von Clemens Fröhlich erkennt jedoch die feinen Unterschiede und […]

Wo kann man Wein anbauen?

15. März 2013 Weinexperte 0

Klimatisch gesehen gibt es nur zwei schmale Zonen, die den optimalen Anbau von Wein gewährleisten. Eine liegt auf der nördlichen (50. und 40. Breitengrad) und eine auf der südlichen Halbkugel der Erde (45. und 30. […]

Wie wird eine neue Weinrebe gepflanzt?

13. März 2013 Weinexperte 0

Ein Weinberg sollte circa 30 Jahre bestehen bleiben. Nach einigen Jahren kann es allerdings passieren, dass einzelne Rebstöcke frühzeitig absterben. Diese müssen dann ersetzt werden, um den langen Erhalt und den guten Ertrag eines Anbaugebietes […]

Ernte im Rebstock

Der Rebstock

27. Februar 2013 Weinexperte 0

Ein Rebstock gliedert sich in vier verschiedene Bereiche: Der Rebstamm. Er ist die Ausgangsbasis für den Rebstock. Die Triebe werden immer vom Kopfbereich aus aufgebaut. Das Holz. Aus dem zweijährigen Holz wird die Fruchtrute gezogen […]